Herzlich Willkommen, wir starten die Frühlingssaison

Rheingauer Rieslingsuppe, Handkäs, Spundekäs, Zartes Kalbsfleisch mit "Grie" Sauce, Carpacchio von der Wildlachsforelle, Hirtenkäse mit Basilikum überbacken auf warmen, bunten Linsen, oder auch unser spezieller Hamm-Wildburger Pulled mit würzigem Weißkraut. Dazu Frühlingssalate mit Hühnchenfilet oder Rheingauer Antipasti gebraten. Ihre Auswahl einfach in die Mitte stellen, jeder bekommt Teller, Messer und Gabel und los geht es! Bestens korrespondieren unser "Rosé" trocken und Riesling feinherb!

Unsere Medaillons sind vom geflecktem Schwein mit geschmorter Roter Zwiebel und frisches Karotten - Püree pikant. Dazu gibt es gebratene Bio-Drillinge mit "Grie" Sauce von frischen ersten Kräutern.
Ob Veganer, Vegetarier oder Liebhaber von erstem Frühlingsgemüse: "Erste grüne Muschelnudeln"

Unser Zisterzienserbrot ist ein liebevolles "Hergottsbescheißerle" vom Wild aus dem Taunus, mit frischem lauwarmem Linsensalat, dazu herrlich belebend ein Gläschen 2022 Alte Reben, Riesling trocken.

Eine schöne Hamm- Riesling-Kollektion kann probiert werden, in 3er Probiersets.
Zum Wohl mit spritzigen, intensiven, erheiternden, fruchtigen, mineralischen, immer passenden Bio-Riesling
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und zum Wohl!

GEÖFFNET
Freitag und Samstag ab 18:00 Uhr
Sonntag ab 12:00 Uhr bis 15 Uhr