Weingut BIBO RUNGE

Markus Bonsels und Walter Bibo produzieren in Hallgarten Rieslinge, denen man die Zeit gelassen hat, sich selbst zu finden - charakterstark und selbstbewusst. Die beiden sind Qualitätsenthusiasten, sie haben eine klare Vorstellung davon, was erstklassige Weine auszeichnet: Die Kombination von langer Maischestandzeit, der schonenden Pressung in der französischen Korbpresse und dem langsamen Ausbau im Holzfass bringt Weine hervor, die den vollen Aromareichtum der Traube wiederspiegeln. Nur drei Jahre nach Gründung wurden sie dafür von Gault&Millau mit der dritten Traube belohnt.

Probieren und kaufen kann man die Weine nach telefonischer Vereinbarung direkt im Weingut auf der Eberbacher Str. 5 in Hallgarten. Oder im Mai, Juni und September jeden Samstag und Sonntag ab 15:00 Uhr im mitten in den Weinbergen westlich von Hallgarten gelegenen Ausschank am Gartenhaus. Hier genießt man bei herrlicher Aussicht in den gesamten Rheingau leckere regionale Kleinigkeiten und den Wein und Sekt der Weingüter BIBO RUNGE und Fürst Löwenstein. Die Adresse lautet: Hallgartener Platz 1 in 65375 Oestrich-Winkel.