Restaurant Dilthey-Haus

Anschrift	Am Schlosspark 129 65203 Wiesbaden-Biebrich
Telefon	0611 98878666
Internet	www.restaurant-dilthey-haus.de/

Freuen Sie sich auf eine Küche, die Tradition und modernen Genuss harmonisch vereint. Im Dilthey-Haus setzen wir auf frische, regionale Zutaten und kreieren daraus liebevoll zubereitete Spezialitäten, die saisonal inspiriert sind. Ganz gleich, ob Sie ein herzhaftes Abendessen, ein entspanntes Dinner oder eine gesellige Feier im kleinen Kreis planen – bei uns erwarten Sie kulinarische Vielfalt und eine gemütliche Atmosphäre.

Im Sommer lädt unser Biergarten im Schatten des malerischen Biebricher Schlossparks zu einer entspannten Auszeit ein.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag ab 16:30 Uhr
Sonntag Mittagstisch 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Kein Ruhetag

Speisekarte

Suppen
- Grießklößchensuppe mit Gemüsestreifen
  
  6,00 EUR
- Kartoffelsuppe „Großmutter-Art“
  
  mit Gemüsestreifen und gebratener Blutwurst
  7,60 EUR
- Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
  
  6,00 EUR
Salate
- Bunte Blattsalate
  
  mit gebratenem Zanderfilet und Kräuterbutter
  18,90 EUR
- Bunter Salatteller
  
  mit gebratenen Rindfleischstreifen und Zwiebeln
  16,90 EUR
- Großer bunter Salatteller
  
  mit gebratener Putenbrust und Champignons auf einer leichten Curry-Créme
  16,90 EUR
Für Lust und Laune
- "Schweizer Wurstsalat"
  
  mit Käse und Bratkartoffeln
  13,00 EUR
- Schweinskopfsülze
  
  mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln
  13,00 EUR
- Geräucherter Lachs auf Kartoffelpuffer ( 2 Stück )
  
  mit Sahnemeerrettich
  13,90 EUR
Vegetarisch
- Hausgemachte Semmelknödel
  
  mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm
  11,50 EUR
- Gebackener Fetakäse
  
  auf Tomatensoße mit Baguette
  11,50 EUR
- Bandnudeln mit Blattspinat
  
  und Champignons in Rahm
  12,50 EUR
- Drei gebratene Kartoffeltaschen
  
  mit Frischkäsefüllung
  9,90 EUR
Hauptgänge
- Paniertes Schweineschnitzel
  
  mit Pommes-frites und Beilagensalat
  16,90 EUR
- Schnitzel "Cordon-bleu"
  
  gefüllt mit Schinken und Käse,
  mit Pommes frites und Beilagensalat
  18,90 EUR
- Zwiebelschnitzel paniert
  
  mit Pommes frites und Beilagensalat
  18,90 EUR
- Champignonrahmschnitzel paniert
  
  mit Pommes frites und Beilagensalat
  18,90 EUR
- "Biebricher Käseschnitzel"
  
  Schweineschnitzel natur gebraten mit Frischkäse-Kräutersoße,
  Kartoffelkroketten und Beilagensalat
  18,90 EUR
- Drei Schweinemedaillons vom Grill
  
  mit frischen Champignons in Rahmsoße,
  Kartoffelkroketten und Beilagensalat
  20,90 EUR
- Paniertes Putenschnitzel
  
  mit Pommes frites und Beilagensalat
  18,90 EUR
- Geschnetzeltes von der Putenbrust
  
  mit frischen Champignons in Rahm und Kartoffelrösti
  16,90 EUR
- Gekochter Tafelspitz
  
  auf Bouillonkartoffeln mit Meerrettichsoße
  20,90 EUR
- "Grillteller Dilthey-Haus"
  
  Medaillons von Rind, Schwein und Pute
  mit Speckbohnen und Bratkartoffeln dazu Salsa-Dipp
  22,90 EUR
- Argentinisches Rumpsteak vom Grill
  
  mit Zwiebeln oder Kräuterbutter,
  Bratkartoffeln und Beilagensalat
  28,90 EUR
- Argentinisches Rumpsteak vom Grill
  
  mit Pfefferrahmsoße
  Kartoffelkroketten und Beilagensalat
  29,90 EUR
Fischgerichte
- Gebratenes Zanderfilet
  
  mit Blattspinat in Rahm und Salzkartoffeln
  21,90 EUR
- Gebratenes Forellenfilet mit Kräuterbutter
  
  Salzkartoffeln und Beilagensalat
  21,90 EUR
Dessert
- Hausgemachte Rote Grütze
  
  mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
  6,80 EUR
- Zwei Kugeln Vanilleeis
  
  mit warmer Schokoladensoße und Schlagsahne
  6,80 EUR
- Warmer Apfelstrudel
  
  mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
  6,80 EUR
- Schokoladen-Soufflé
  
  auf Vanillesoße und Schlagsahne
  7,80 EUR
Bier vom Fass
- König Pilsener 0,3 l
  
  3,60 EUR
- König Pilsener 0,4 l
  
  4,40 EUR
- Andechser Spezial Hell 0,3 l
  
  3,60 EUR
- Andechser Spezial Hell 0,5 l
  
  4,90 EUR
- Andechser Dunkel 0,3 l
  
  3,60 EUR
- Andechser Dunkel 0,5 l
  
  4,90 EUR
- Erdinger Urweisse 0,3 l
  
  3,60 EUR
- Erdinger Urweisse 0,5 l
  
  4,90 EUR
Bier aus der Flasche
- Erdinger Weissbräu Kristall 0,5 l
  
  4,90 EUR
- Erdinger Weissbräu Alkoholfrei 0,5 l
  
  4,90 EUR
- Bitburger 0,0 Alkoholfrei 0,33 l
  
  3,60 EUR
- Bitburger Radler 0,0 Alkoholfrei 0,33 l
  
  3,60 EUR
- Karamalz Malzbier 0,33 l
  
  3,60 EUR
Weinkarte
- Wallufer Riesling mild 0,2 l
  
  Weingut Klerner Walluf / Rheingau
  4,80 EUR
- Rauenthaler Steinmächer 0,2 l
  
  Riesling halbtrocken
  Weingut Klerner Walluf / Rheingau
  4,80 EUR
- Riesling Edition trocken 0,2 l
  
  Riesling trocken
  Weingut Klerner Walluf / Rheingau
  4,80 EUR
- Grauburgunder 0,2 l
  
  Grauburgunder Kabinett trocken
  Weingut Klerner Walluf / Rheingau
  5,20 EUR
- Wallufer Rosé 0,2 l
  
  Rosé trocken
  Weingut Klerner Walluf / Rheingau
  5,20 EUR
- Rheingauer Spätburgunder Weißherbst 0,2 l
  
  Spätburgunder Weißherbst halbtrocken
  5,20 EUR
- Martinsthaler Wildsau 0,2 l
  
  Spätburgunder Rotwein
  Weingut Klerner Walluf / Rheingau
  6,60 EUR
- Cadet D'oc Merlot 0,2 l
  
  Merlot trocken
  Baron Philippe de Rothschild
  6,60 EUR
Apfelwein
- Hanauer Apfelwein 0,25 l
  
  Kelterei Jörg Stier in Maintal
  3,00 EUR
- Hanauer Apfelwein 0,5 l
  
  Kelterei Jörg Stier in Maintal
  4,90 EUR
- "Emma Schoppen" 0,2 l
  
  Zarter Apfel-Cidre
  Kelterei Jörg Stier in Maintal
  3,50 EUR
Alkoholfreie Getränke
- Apfelsaft Rosé 0,2 l
  
  aus der Kelterei Jörg Stier in Maintal
  3,50 EUR
- Gerolsteiner Sprudel 0,25 l Flasche
  
  Sprudel - Medium - Naturell
  2,80 EUR
- Gerolsteiner Sprudel 0,75 l Flasche
  
  Sprudel - Medium - Naturell
  6,90 EUR
- Schweppes Bitter Lemon 0,2 l Flasche
  
  3,50 EUR
- Zitronenlimo 0,2 l
  
  2,00 EUR
- Coca Cola Original
  
  Coca Cola 0,2 l
  Coca Cola Zero Sugar 0,2 l
  Fanta Orange 0,2 l
  2,80 EUR
- Coca Cola Original
  
  Coca Cola 0,4 l
  Coca Cola Zero Sugar 0,4 l
  Fanta Orange 0,4 l
  4,00 EUR
- Apfelsaft von Possmann 0,2 l
  
  3,00 EUR
- Apfelsaft von Possmann 0,4 l
  
  4,80 EUR
- Orangensaft oder Roter Traubensaft 0,2 l
  
  3,00 EUR
- Orangensaft oder Roter Traubensaft 0,4 l
  
  4,80 EUR
- Saftschorlen selbst gespritzt 0,2 l
  
  Possmann-Apfelsaft - Orangensaft - Roter Traubensaft
  2,80 EUR
- Saftschorlen selbst gespritzt 0,4 l
  
  Possmann Apfelsaft - Orangensaft - Roter Traubensaft
  4,00 EUR
Sekt und Aperitiv
- Pikkolo Henkel Trocken 0,2 l
  
  8,50 EUR
- Martini Bianco 5 cl
  
  4,50 EUR
- Sandemann Sherry 5 cl
  
  medium oder trocken
  4,50 EUR
Spirituosen
- Fürst Bismarck Kornbrand 2 cl
  
  3,00 EUR
- Malteser Kreuz Aquavit 2 cl
  
  3,80 EUR
- Linie Aquavit 2 cl
  
  3,80 EUR
- Absolut Vodka 2 cl
  
  3,30 EUR
- Ouzo 12 2 cl
  
  3,30 EUR
- Grappa de Moscato 2 cl
  
  3,80 EUR
- Schladerer Obstbrände 2 cl
  
  Williams Birne
  Kirschwasser
  Himbeergeist
  Mirabelle
  Obstwasser
  3,80 EUR
- Fernet Branca 2 cl
  
  3,30 EUR
- Jägermeister 2 cl
  
  3,30 EUR
- Ramazotti 2 cl
  
  3,30 EUR
- Averna
  
  3,30 EUR
- Bailey´s Irish Cream 4 cl
  
  4,80 EUR

graues haus -
trüffel im rheingau

Restaurant Hilchenkeller

Schlossschänke auf dem Johannisberg

Weingutshof KLOSTERMÜHLE

1818 - Gutsrestaurant & Weinbar

Restaurant Dilthey-Haus

Öffnungszeiten

Speisekarte

Suppen

Salate

Für Lust und Laune

Vegetarisch

Hauptgänge

Fischgerichte

Dessert

Bier vom Fass

Bier aus der Flasche

Weinkarte

Apfelwein

Alkoholfreie Getränke

Sekt und Aperitiv

Spirituosen

Karte und Anfahrt