Weingüter in Hattenheim
Was ist Rheingauer Weinkultur? Was bewegt die Winzer? Sie erzählen von verwöhnten Lagen, besonderen Böden und Rebsorten. Berichten von ihrer Leidenschaft rund um Anbau, Pflege, Lese und darüber, was im Keller passiert. Geben Einblicke in die Herausforderungen zwischen Tradition und Moderne, fortschrittlicher Technologie und Nachhaltigkeit. Präsentieren ihre Philosophie. Wer auf den Geschmack gekommen ist, ordert online oder besucht unsere Winzer.
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Weingut Georg Müller Stiftung
VDP.Weingut, Vinothek & Kunstkeller
in Hattenheim 06723 2020Anschrift Eberbacher Straße 7-9
65347 HattenheimTelefon 06723 2020 E-Mail Internet georg-mueller-stiftung.de/ Weingut Georg Müller Stiftung "Weinherstellung ist ein Handwerk, Topqualität zu erreichen ist eine Kunst."
- Peter Winter, Inhaber des Weinguts Georg-Müller Stiftung -Qualitätsversprechen
Unser Ziel ist die Produktion von Spitzenweinen, in Respekt vor Umwelt, Kultur und Mitmenschen mit „traditionellen“ und „modernen“ Techniken. Von Anfang an nutzen wir jede Möglichkeit die Weinqualität zu verbessern und jede Entscheidung wird einzig in Hinblick auf die Güte der Weine getroffen. Auch die Schonung der Trauben in allen Phasen steht im Vordergrund - ob im Weinberg oder bei der späteren Weinbereitung. Wir fördern den natürlichen Weg der Reben zum Wein und greifen nur bei Notwendigkeit ein.Biodiverses Bodenmagement
Die Bodenqualität hat bei uns höchste Priorität. Wir verzichten auf mineralische Düngermittel sowie Herbizide und sähen buntgemischte Pflanzen in die Weinberge ein.Hochwertige Traubenqualität
Bereits durch den winterlichen Rebschnitt und sämtliche Saisonarbeiten, wird die Traubenqualität im Weinberg geprägt. Die meisten der gesunden, perfekt ausgereiften Trauben werden per Hand gelesen.Gründungsmitglied des VDP
Wir verpflichten uns zum nachhaltigen Arbeiten im Weinberg und im Keller sowie den höchsten VDP-Qualitätsstandards.Öffnungszeiten (Weingut, Vinothek, Kunstkeller):
Montag - Freitag: 10 - 16 Uhr
Samstag: 12 - 16 Uhr
Sonntag: Nach Vereinbarung
Karte und Anfahrt
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KÜNSTLER Weinbar.Genuss.Vinothek
Pfaffenberg Schloß Schönborn
in Hattenheim 067239982500Anschrift Hauptstraße 53
65347 HattenheimTelefon 067239982500 E-Mail Internet www.weingut-kuenstler.de/erleben/pfaffenberg-53.html KÜNSTLER Weinbar.Genuss.Vinothek KÜNSTLER Weinbar.Genuss.Vinothek
"KÜNSTLERs" Weinbar & Vinothek gehört zu den schönsten Genussorten des Rheingaus. In der Monopollage Pfaffenberg genießt man Grosse Weine aus dem Rheingauer Weingut Künstler (Hochheim am Main) zu kleinen, feinen Speisen. An der Weinbar, in den Vinothek oder auf der Terrasse und im Garten hat man einen wunderbaren Ausblick auf die Weinlage und den Rhein. Sonne garantiert. In der Vinothek gibt es auch die Weine des Domänenweingutes Schloss Schönborn, das hier früher beheimatet war."
Donnerstag 17.00 bis 22.00 Uhr
Freitag: 17.00 bis 22.00 Uhr
Samstag: 15.00 bis 22.00 Uhr
Sonn-und Feiertags: 12.00 bis 20.00 UhrKarte und Anfahrt
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DerWolf. Das Weingut.
in Hattenheim 06723 88302Anschrift Weinbergstr. 7
65347 HattenheimTelefon 06723 88302 E-Mail Internet derwolfdasweingut.com/ DerWolf. Das Weingut. Lebe lieber ungewöhnlich:
Winzer. Dreifacher Familienvater. Klinikoberarzt. Wein-Künstler. Mit eigenen Händen zu jeder Jahreszeit im Weinberg, um für Qualität und Güte seiner Weine das Beste zu geben. In den Hattenheimer Edellagen Schützenhaus und Nussbrunnen wachsen seine Spitzen-Rieslinge, in der Hallgartener Schönhell, im Hendelberg oder im Hattenheim Hassel gedeihen seine stets knappen und deshalb ständig ausgetrunkenen Burgunder. Und Merlot und Traminer hat DerWolf nun auch im Kellerportfolio.Und jetzt noch mehr Anlässe und Gelegenheiten zur Maulsperre, pardon, Weinverkostung: Erleben Sie Ihr Geschmackswunder im Herbst bei “Natur pur” in den Hattenheimer Weinbergen und den offenen Weinkellern, im Frühjahr während der Schlemmerwochen in unserer Straußwirtschaft oder kontaktieren Sie uns direkt. Gerne arrangieren wir für Sie eine private Weinprobe mit herzhaften Rheingauer Spezialitäten in unserem urigen Kellergewölbe.
Folgen Sie unseren Spuren: derwolfdasweingut.com oder bei Facebook.
Zum Wohle!Karte und Anfahrt
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Weingut Kaufmann
in Hattenheim 067 23 / 24 75Anschrift Rheinallee 6
65347 HattenheimTelefon 067 23 / 24 75 E-Mail Internet www.kaufmann-weingut.de Weingut Kaufmann Alles begann mit einem Traum. Der Traum vom eigenen Weingut.
Bis ins Jahr 2013 hinein war Urban Kaufmann Inhaber einer der erfolgreichsten Appenzeller-Käsereien. Lange ist er durch die besten europäischen Weinbaugebiete gereist, um den idealen Ort für seinen Traum aufzuspüren. Fündig geworden ist er im Rheingau.
Zusammen mit Eva Raps, die viele Jahre lang die Geschäfte des VDP geführt hat, setzt er seine Vorstellungen vom Rheingauer Wein nun Schritt für Schritt im Weingut Hans Lang um.
Das Weingut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. und biozertifiziert, d.h. alle Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet.
Karte und Anfahrt
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Balthasar Ress
in Hattenheim 06723 - 9195-0Anschrift Rheinallee 7
65347 HattenheimTelefon 06723 - 9195-0 E-Mail Internet www.balthasar-ress.de Balthasar Ress 1870 gründete Balthasar Ress den „Gasthof Ress“ in Hattenheim im Rheingau. Damit legte er den Grundstein für eine lange gastronomische Tradition und für das in 5. Generation familiengeführte, ökologische VDP.Weingut Balthasar Ress. Die Vision von Balthasar Ress ist es, die feinsten Rieslinge und die feinsten Pinot Noirs und unverwechselbare Momente an den schönsten Orten der Welt zu erschaffen. Die durch schonendes Winzerhandwerk und viel Geduld entstehenden Rieslinge und Pinot Noirs sind das Aushängeschild des Weingutes. Mehr als 70 Prozent der Weinberge sind als VDP.ERSTE LAGE® und VDP.GROSSE LAGE® kategorisiert. Nur wenige Rheingauer Weingüter verfügen über ein derartig hochklassifiziertes Lagenportfolio. Der Großteil dieser klassifizierten Spitzenlagen befindet sich im Rheingau und erstreckt sich von Hattenheim bis Assmannshausen. Darüber hinaus besitzt das Weingut Rebflächen in Rheinhessen sowie den berühmten Weinberg auf Sylt. Die Zertifizierung zum derzeit größten Öko-Weingut Hessens liegt dem Verantwortungsbewusstsein gegenüber Menschen und Umwelt zugrunde. Mit seinem außergewöhnlichen Angebot steht Gästen der Ress’sche Service zur Verfügung, um unvergessliche Momente zu kreieren. Für Feiern oder Tagungen bieten sich das Balthasar Ress Gutshaus, die wineBANK Rheingau oder die Veritable Lounge an. Die Weinbars & Vinotheken in Wiesbaden, Frankfurt und Hattenheim bieten einen Ort für gesellige Abende. Für längere Aufenthalte empfehlen sich die Unterkünfte des Hauses. So können anspruchsvolle Gäste in der eleganten „Suite“ oder dem am Waldrand gelegenen, familiären „Guesthouse“ zur Ruhe kommen. Sie alle sind Orte der Geselligkeit, der Gastfreundschaft und der feinen Momente.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Vinothek in der Rheinallee 50 in Hattenheim.
Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sa.+So. 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Die Vinothek bleibt an folgenden Feiertagen geschlossen: Rosenmontag, Weiberfastnacht, Karfreitag, Ostersonntag, Ostermontag, 24.12.-01.01.Als bargeldlose Zahlungsmittel werden EC-Karte, American Express, Visa und Mastercard akzeptiert.
Karte und Anfahrt
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Weingut Karl-Johann Molitor
in Hattenheim 06723 - 25 37Anschrift Weiderweg 1
65347 HattenheimTelefon 06723 - 25 37 E-Mail Internet www.molitor-wein.de Weingut Karl-Johann Molitor Die Familie Molitor steht für über hundert Jahre Weinbau-Tradition.
Schon der Großvater Karl Molitor wusste, wie guter Wein ausgebaut wird.
Dafür wurde ihm am 4. Januar 1918 von der Landwirtschaftskammer das begehrte Diplom verliehen.Karl Molitor jun. führte das Weingut, bis der 1965 geborene Klaus Molitor den Betrieb 1989 als Winzermeister übernahm.
Mit seiner Frau Birgit und den Söhnen René und Marco lebt der Winzer mit seinen Eltern seit Anfang der 80er Jahre am Fuße des Steinbergs, zwischen Hattenheim, Kloster Eberbach und Hallgarten.
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Weingut Egert
in Hattenheim 06723 5557Anschrift Rheinallee 33
65347 HattenheimTelefon 06723 5557 E-Mail Internet weingut-egert.de Weingut Egert Das Weingut Egert befindet sich in der Mitte des Rheingaus. Es ist ein qualitätsorientiertes Familienweingut, dessen Weinbautradition bis ins 18. Jahrhundert zurückgeht.
1997 hat Manfred Egert die Leitung des Gutes von seinem Vater übernommen.
Die Weinberge erstrecken sich über die Ortschaften Mittelheim, Oestrich, und Hattenheim. Sie zählen zu den Spitzenlagen des Rheingaus, in denen ausschließlich Riesling angebaut wird. Nach der offiziellen Klassifizierung sind 85% der Egertschen Rebfläche als „Erstes Gewächs“ deklariert worden.
Die Philosophie des Weingutes ist es Rheingauer Riesling Spitzenweine zu produzieren,
die strengstes Qualitätsdenken sowohl im Weinberg als auch im Keller erfordern. Das bedeutet kleine Mengen mit hohem Extraktgehalt selektiv mit der Hand zu ernten, die dann mit modernsten kellerwirtschaftlichen Erkenntnissen und Liebe zum Wein ausgebaut und gepflegt werden, um elegante, fruchtige Rieslinge zu produzieren.Karte und Anfahrt