Wein-ABC

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• Vegetal

  Unreife Weine, die eine grüne, vegetabile und pflanzliche Note haben.

• Verschnitt

  Das Mischen verschiedener Weine ist in Deutschland nur in wenigen Fällen und im geringen Ausmaß erlaubt. In anderen Ländern ist der Verschnitt eine gängige Praxis. Andere und vornehmere Ausdrücke für Verschnitt sind Cuvée, Marriage oder Mélange.

• Vinifikation

  Weinherstellung von der Traubenanlieferung im Keller bis hin zur Abfüllung.